Restaurant menu Javorina w Zakopanem

maślane puree, warzywa korzeniowe, sos własny Lamb shank butter puree, root vegetables, own sauce

sos pomarańczowy, kluska ze słodkich ziemniaków, kapusta czerwona, czarna porzeczka Roasted duck orange sauce, sweet potato noodle, red cabbage, black currant

Pasta Bolognese

Pancakes with cheese and chocolate sauce

ziemniaki w soli, szkarłatna kapusta Pan fried trout

Ziemniaki opiekane, sałatka z burakiem i bryndzą Pan fried trout roasted potatoes, salad with beetroot and sheep cheese

sos z zielonego pieprzu, ziemniaki hasselback, warzywa korzeniowe Beef tenderloin steak green pepper sauce, hasselback potatoes, root vegetables

sos śliwkowy BBQ, ziemniaki w soli, colesław Pork ribs BBQ plum sauce, potatoes in salt, coleslaw

oscypek panko, sałata rzymska, piklowany ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, frytki Vege burger with fries romaine lettuce, panko oscypek, pickled cucumber, red onion jam fries

wołowina 220g, sałata rzymska, piklowany ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, ser cheddar, frytki Beef burger with fries romaine lettuce, beef 220 g, pickled cucumber, red onion jam, cheddar cheese, fries

risotto dyniowe, zielone warzywa, sos śmietanowy Chicken supreme pumpkin risotto, green vegetables, cream sauce

kapusta zasmażana, purée ziemniaczane Pork loin with bone fried cabbage, potato purée

Chocolate fondant

New York cheesecake

Hot apple pie with ice cream

surówka z marchwi, frytki Chicken pieces in a breadcrumb coating shredded carrot salad, fries

Colesław

shredded carrot salad

Herbata zielona, jaśmin, nagietek, dziki szafran, kwiat pomarańczy, chaber, bławatek green tea, jasmine, calendula, wild saffron, orange blossom, bluebottle

Czarna herbata, jarzębina, jabłko, anyż, rodzynki, aronia, śliwka, żurawina, cynamon, goździki, skórka pomarańczy black tea, rowanberry, apple, anise, raisins, chokeberry, plum, cranberry, cinnamon, cloves, orange peel

Czarna herbata, hibiskus, żurawina, płatki róży, nagietek, dziki szafran, kwiat pomarańczy, chaber, bławatek black tea, hibiscus, cranberry, rose petals, wild rose, apple, raisins

szpinak, sos śmietanowy Tagliatelle pasta with forest mushrooms spinach, cream sauce

szpinak, sos śmietanowy Tagliatelle pasta with forest mushrooms spinach, cream sauce

sos pomidorowy Tagliatelle pasta with seafood tomato sauce

z wyselekcjonowanych ziół i owoców z lokalnych upraw Original Javorina tea from selected herbs and fruits from local crops

Czarna herbata, malina, hibiskus, dzika róża, jarzębina, bławatek, jabłko, płatki róży, liść maliny black tea, rospberry, hibiskus, wild rose, rowan, cornflower, apple, rose petals, rospberry leaf

Skwarki Potato-cheese dumplings (10 pcs.) pork cracklings

grzyby z patelni Dumplings with lamb meat (9 pcs.) mushrooms from the pan

regionalne mięsa i sery A plate of regional specialties for two regional meats and cheese

grzyby z patelni Potato pancakes with garlic mousse mushrooms from the pan

Grilled oscypek cheese with cranberry

pikle, żółtko jajka Beef Tartare pickles, egg yolk

Salad mix, dressing

sałata rzymska, boczek, parmezan, grzanki, kurczak, dressing Chicken salad romaine lettuce, bacon, parmesan cheese, croutons, chicken, dressing

mix sałat, pomidor, ogórek, granat, dressing Salad with oscypek cheese lettuce mix, tomato, cucumber, pomegranate, dressing

pieczone ziemniaki, opcjonalnie podawany bez boczku Creamy bryndza cheese soup baked potatoes, optionally served without bacon

wędzonki z naszej wędzarni, pieczone ziemniaki Traditional sauerkraut soup smoked meats from our smokehouse, baked potatoes

Podany z makaronem Traditional broth served with pasta