Restaurant menu Cesky Port w Bydgoszczy

obj. alk. 38%

Śliwowica złota budzik obj. alk. 45%, Morawska złota śliwka obj. alk. 38%, Silver kosher obj. alk. 50%, Gruszka Williams obj. alk. 38%

obj. alk. 60%

Gulasz wołowy, warzywa korzeniowe, cebula, knedle bułczane, natka pietruszki, ogórek kiszony Beef stew, root vegetables, onion, bread dumpling, parsley leaves, piskled cucumber

Policzki wołowe à la Svíčková, knedliki bułczane, sos warzywno-śmietanowy, konfitura z żurawiny Beef Cheeks à la Svíčková, bread dumplings, creamy vegetable sauce, cranberry jam

Pierogi z ziemniakami i wędzonym twarogiem, skwarki, boczek, karmelizowana biała cebulka Dumplings with potatoes and smoked cottage cheese, greaves, bacon, caramelised white onion

Konfitowana noga z kaczki, duszona czerwona kapusta, knedle ziemniaczane, sos pieczeniowy Confit Duck Leg, braised red cabbage, potato dumplings, roast gravy

Łopatka wieprzowa, wędzona słonina, ogórek kiszony, kluski śląskie, skwarki, pieczone buraczki Pork shoulder, smoked pork fat, pickled cucumber, Silesian dumplings, greaves, roasted beets

Placki ziemniaczane, duszona kiszona kapusta, kwaśna śmietana, skwarki, boczek i cebula piklowana Fried Bramboráky - Potato pancakes, braised sauerkraut, sour cream, pork cracklings, bacon & pickled onion

Golonka wieprzowa, sos na bazie piwa Kozel, duszona kiszona kapusta, kremowe purée ziemniaczane ze szczypiorkiem, sos miodowo-musztardowy, mus chrzanowy Pork knuckle, Kozel beer sauce, stewed sauerkraut, creamy mashed potatoes with chives, honey-mustard sauce, horseradish mousse

Schabowy, kremowe purée, mizeria z ogórków piklowanych, słodka śmietanka Crispy pork loin, cream purée, pickled cucumber salad, sweet cream

- zapytaj obsługę o aktualny wybór. Seasonal Cake - please ask your waiter for today's selection.

Lody Waniliowe z ciepłymi wiśniami, bita śmietana, kruszonka Vanilla ice cream with warm cherries, whipped cream, crumble

dla 2 osób / BEER DRINKER'S BOARD for 2 people Kąski chrupiącego boczku, szarpana łopatka wieprzowa na grzance, domowy smalec z jabłkiem i majerankiem, grillowane mini kiełbaski, panierowana mozzarella, pikantne ziemniaki, ogórki kiszone, pieczywo, sosy, precle Crispy bacon bits, pulled pork shoulder on toast, home-made lard with apple and marjoram, grilled mini sausages, breaded mozzarella, spicy potatoes, pickled cucumbers, bread, sauces, pretzels

dla 3-4 osób / for 3-4 persons Golonka, duszony policzek wołowy, kiełbaski grillowane, smażony dorsz czarniak, panierowany ser, chrupiące frytki, ziemniaki z sosem musztardowo-miodowym, krążki cebulowe, duszona kiszona kapusta, pikle, sosy Pork knuckle, braised beef cheek, grilled sausages, fried saithe, breaded cheese, crispy fries, potatoes with honey-mustard sauce, onion rings, braised sauerkraut, pickles, sauces

Braised sauerkraut

Fries

Bread dumplings with sauce

Pretzel

Sauces Kremowy sos serowy / Słodko pikantna musztarda / Żurawinowy ze skórką pomarańczy / Chrzanowy/Czosnkowe, Aioli'/Luizjana mayo Creamy cheese sauce / Sweet and spicy mustard/ Cranberry with orange peel/Horseradish / Garlic, Aioli'/Louisiana mayo

obj. alk. 40%

obj. alk. 41%

obj. alk. 38%

obj. alk. 38%

16 cl

20 cl

3 cl

6 cl

24 cl

28 cl, Czarna, Earl grey, Zielona, Jaśminowa *Zapytaj obsługę o aktualny wybór herbat sezonowych Ceylon, Earl Grey, Green, Jasmine *Ask our staff about the current selection of seasonal teas

32 cl

Tatar wołowy, czeskie grzanki, piklowana szalotka, ogórek kiszony, gorczyca, majonez truflowy Beef tartare served with Czech-style croutons, pickled shallot, traditional pickled cucumber, mustard seeds, and truffle mayonnaise

Marynowany ser camembert na ostro, karmelizowana czerwona cebula, precel piwny Spicy marinated camembert cheese, caramelised red onion, beer pretzel

Pieczywo, smalec ze skwarkami i jabłkiem, ogórek kiszony, szczypiorek, prażona cebulka Rustic Crackling spread bread, lard with cracklings and apple, pickled cucumber, chives, roasted onion

Marynowane kiełbaski w czosnku i chili, grzanka ziołowa Marinated sausage in garlic&chilli, herb crouton

Wiśnia obj. alk. 28%/Czarny bez obj. alk. 28% / Szarlotka obj. alk. 28% / Przepalanka obj. alk. 28%/ Bimber obj. alk. 43% / Samogon obj. alk. 40% Cherry vol. alc. 28% / Elder vol. alc. 28%/Apple pie vol. alc. 28% /Burnt caramel vodka vol. alc. 28% / Bootleg vol. alc. 43%/Moonshine vol. alc. 40%

Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza Aperol, sparkling wine, soda, orange *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza Aperol, sparkling wine, soda, orange *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

Havana Club 3 Anos, limonka, cukier, wiśnia Havana Club 3 Anos, lime, sugar, cherry

Havana Club 3 Anos, limonka, cukier brązowy, woda gazowana, mięta Havana Club 3 Anos, lime, brown sugar, soda, mint *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

Havana Club 3 Anos, limonka, cukier brązowy, woda gazowana, mięta Havana Club 3 Anos, lime, brown sugar, soda, mint *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

Beefeater, Martini Rosso, Campari, pomarańcza Beefeater, Martini Rosso, Campari, orange

Jim Beam, Angostura bitter, cytryna, cukier, białko Jim Beam, Angostura bitter, lemon, sugar, egg white

25 cl, Pomarańcza / jabłko Orange / apple

25 cl

0,5 l

33 cl / 70 cl

33 cl / 70 cl

25 cl

25 cl, Na bazie domowego purée wiśniowego Based on homemade cherry purée

20 cl, Pomarańczowy / grejpfrutowy / mix Orange / grapefruit / mix

0,0%

obj. alk. 3,8%

obj. alk. 3,8%

obj. alk. 4,6%

obj. alk. 4,6%

obj. alk. 4,1%

obj. alk. 4,1%

obj. alk. 5,4%

obj. alk. 4,9%

obj. alk. 4,6%

0,0%

obj. alk. 4,4%

obj. alk. 4,4%

0,5%

obj. alk. 5%

obj. alk. 5%

Szarpana, wolno gotowana łopatka wieprzowa, ser hermelin, bułka bawarska, pomidor, ogórek piklowany, frytki, sos, karmelizowana cebula Pulled slow-boiled pork shoulder, hermelin cheese, Bavarian roll, tomato, pickled cucumber, chips, sauce, caramelized onion

Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i sosie BBQ, pieczone małe ziemniaki, kwaśna śmietana, kiszone ogórki, sos musztardowy Pork Ribs Honey & BBQ marinated pork ribs, roasted baby potatoes, sour cream, pickled cucumbers, mustard sauce

Filet z sandacza, knedle ziemniaczane, piklowna szalotka, sos śmietanowy, chrupiące sałaty z dressingiem cytrusowym. Zander fillet, potato dumplings, pickled shallot, creamy sauce, crispy lettuce with citrus dressing

Smażony dorsz czarniak panierowany w cieście piwnym, sos tatarski, pikantne ziemniaki, kiszona kapusta Fried saithe breaded in beer batter, tartare sauce, spicy potatoes, sauerkraut

obj. alk. 0%

obj. alk. 0%

obj. alk. 37,5%

obj. alk. 37,5%

Sałatka z pieczoną dynią, pomidor, chrupiące sałaty, dressing jogurtowy, piklowany ogórek * Do wyboru: wolno gotowana pierś z kurczaka lub smażony ser Salad with roasted pumpkin, tomato, salad fresh, yogurt dressing, pickled cucumber * Choice of: with slow-cooked chicken breast or with fried cheese

Łosoś wędzony, jajko, chrupiące sałaty, dressing miodowo-musztardowy, młode ziemniaki, koperek, piklowany ogórek, rzodkiew, kapary Smoked salmon, egg, crispy lettuce, honey-mustard dressing, young potatoes, dill, pickled cucumber, radish, capers

Pomidor, ogórek, papryka, tarty ser feta, czerwona cebula, czeskie grzanki, oliwa z cytryną i świeże zioła Tomato, cucumber, bell pepper, grated feta cheese, red onion, Czech croutons, olive oil with lemon, fresh herbs

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

RPA / South Africa, obj. alk. 12,5%

RPA / South Africa, obj. alk. 12,5%

Niemcy / Germany, obj. alk. 11%

Niemcy / Germany, obj. alk. 11%

Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

Hiszpania / Spain, obj. alk. 13,5%

Hiszpania / Spain, obj. alk. 13,5%

Argentyna / Argentina, obj. alk. 14,5%

Argentyna / Argentina, obj. alk. 14,5%

Hiszpania / Spain, obj. alk. 11,5%

Hiszpania / Spain, obj. alk. 11,5%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

obj. alk. 40%

Panierowana mozarella, krążki cebulowe, pikantne ziemniaki, colesław, sos Breaded mozzarella, onion rings, spicy potatoes, coleslaw, sauce

Potato stuffed with cottage cheese, chives and radishes

Potato with potato salad, crispy smoked bacon, cheese, chives

Kremowy sos cheddar, chrupiący boczek, szczypiorek * Dodatkowo szarpana, wolno gotowana łopatka wieprzowa Creamy cheddar sauce, crispy bacon, chives * Additionally, pulled, slow-boiled pork shoulder

Czeska zupa czosnkowa z serem, grzanki z chleba na zakwasie, smażony boczek Czech garlic soup with cheese, sourdough bread croutons, fried bacon

Duszona wołowina, pikantna kiełbaska, papryka, marchew, kminek, ajwar, chilli, kwaśna śmietana, pieczywo Braised beef, spicy sausage, peppers, carrots, caraway, ajvar, chilli, sour cream, bread